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맛의 시작은 위생입니다
좋은 맛은 좋은 재료에서 시작되지만, 그 재료를 안전하게 다루는 위생 관리가 뒷받침되지 않으면 의미가 없습니다. 강원식품이 생산 공정을 가장 중요하게 여기는 이유입니다.
HACCP 인증이란
HACCP는 원료의 입고부터 제조, 포장, 출고까지 식품이 만들어지는 모든 단계에서 위해 요소를 관리하는 안전관리 인증 제도입니다. 눈에 보이지 않는 과정까지 기준에 맞춰 관리한다는 뜻입니다.
강원식품이 지키는 공정
강원식품은 HACCP 인증 기준에 맞춰 시설과 공정을 관리하며, 국내에서 직접 제조합니다. 신선함을 지키기 위한 생산·출고 관리 시스템도 함께 운영하고 있습니다.
가족에게 주는 마음으로
30년 동안 변하지 않은 기준이 하나 있습니다. 바로 직접 드실 가족을 떠올리며 만든다는 것입니다. 정직하게 만든 한 그릇, 그것이 강원식품이 지키는 약속입니다.
